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À l'heure du déjeuner...

ENTREE - PLAT - DESSERT 21,40 €

(uniquement le midi, sauf samedi et jours fériés). )

Menu actuel, également mis à jour chaque semaine sur

Entrées

Plat Seul

16.40 €
  • Ceviche de poisson accompagné d’avocat,

    de mangue, de mayonnaise aux épices et gel à la mangue.
  • Rillettes de canard,

    câpres, cornichons, pickles de légumes et toast de pain légèrement ailé.
  • Foie gras maison parfumé au porto,

    chutney d’échalotes au piment d’espelette et gel au tamarin. (Supplément 7€)
Plats
  • Rôti de bœuf,

    purée d’oignon caramélisée, salade coleslaw et jus de viande réduit parfumé au romarin.
  • Poisson du moment,

    mousseline de petits pois, endive braisée au paprika et émulsion de fumet de poisson parfumé aux herbes fraîches

" TOUS NOS PLATS SONT FAITS MAISON DE A À Z AVEC DES PRODUITS FRAIS, NON TRANSFORMÉS ET AU MAXIMUM LOCAUX. "

ENTREE-PLAT

OU

PLAT DESSERT

19.40 €
Desserts

ENTREE

PLAT

DESSERT

21.40 €
  • Tartare de fruits frais,

    sirop de thym et boule de glace au fromage blanc.
  • Financier aux noisettes,

    chantilly à la vanille et noisettes torréfiées.
  • Fondant au chocolat,

    cœur caramel au beurre salé, glace au fromage blanc. (Supplément 3 €)

Sélection de fromages de la « Crèmerie des Carmélites » .........................................................................................................................................................................................

(Supplément 5 €)

NOUS TÂCHERONS DE LE TENIR À JOUR, TRAVAILLER AVEC DES PRODUITS FRAIS NÉCESSITE QUELQUE FOIS DE S'ADAPTER...

NOUS N’ACCEPTONS PAS LES ANIMAUX DE COMPAGNIE MÊME DE PETITE TAILLE. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.