À l'heure du déjeuner...
ENTREE - PLAT - DESSERT 20,90 €
/// CE MENU EST MIS À JOUR CHAQUE SEMAINE ///
( À NOTER : PENDANT LES JOURS FÉRIÉS NOUS PROPOSONS UNIQUEMENT LE MENU DU SOIR. )
Entrées
Plat Seul
15.90 €
-
Chausson feuilleté,
effiloché de porc au miel et soja, ketchup de patates douces. -
Filet de maquereau juste saisi,
coulis de tomates au vinaigre de framboise, carottes croquantes, pickles d’oignons rouges. -
Foie gras parfumé au porto et au cognac,
chutney de pommes et d'oignons au calvados, toasts grillés. (Supplément 7 €)
Plats
-
Poisson de L'Instant,
purée de pommes de terre au chorizo, panais rôti, crème de chorizo. -
Bœuf bourguignon cuit en basse température,
tagliatelles fraîches, légumes fondants, lard, jus au vin rouge.
" TOUS NOS PLATS SONT FAITS MAISON DE A À Z AVEC DES PRODUITS FRAIS, NON TRANSFORMÉS ET AU MAXIMUM LOCAUX. "
ENTREE-PLAT
OU
PLAT DESSERT
18.90 €
Desserts
ENTREE
PLAT
DESSERT
20.90 €
-
Tarte tropézienne,
crème diplomate à la fève de tonka, caramel praliné, éclats de noisettes. -
Crêpe Suzette,
beurre d’agrumes au Grand Marnier, boule de glace de L’instant. -
Juste cuit au chocolat chaud,
cœur caramel au beurre salé, glace au fromage blanc. (Supplément 3 €)
Sélection de fromages de la « Crèmerie des Carmélites » .........................................................................................................................................................................................
(Supplément 5 €)