À l'heure du déjeuner...
/// CE MENU EST MIS À JOUR CHAQUE SEMAINE ///
( À NOTER : PENDANT LES JOURS FÉRIÉS NOUS PROPOSONS UNIQUEMENT LE MENU DU SOIR. )
Entrées
Plat Seul
14.90 €
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Cannelloni de courgettes,
houmous de pois chiches, salade de roquette. -
Mille-feuille au chèvre,
raisins et chips de blé au curry, coulis de poivrons rouges. -
Foie gras maison mi-cuit parfumé au porto,
chutney d’oignons rouges et fraises, toasts grillés. (Supplément 5 €)
Plats
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Poisson de L'instant,
fregola sarda comme un risotto, ketchup de betteraves, betteraves rôties. -
Quasi de veau braisé,
mousseline de brocolis à l'ail et au persil, sommités de chou- fleur jaune, jus de braisage.
" TOUS NOS PLATS SONT FAITS MAISON DE A À Z AVEC DES PRODUITS FRAIS, NON TRANSFORMÉS ET AU MAXIMUM LOCAUX. "
ENTREE-PLAT
OU
PLAT DESSERT
17.90 €
Desserts
ENTREE
PLAT
DESSERT
19.90 €
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Crémeux chocolat à l'huile de sésame,
mousse de panais à la vanille, tuile au chocolat blanc et sésame noir. -
Mirabelles façon clafoutis au thym citron,
quenelle de mascarpone au miel, glace à la vanille. -
Juste cuit au chocolat chaud,
cœur caramel beurre salé, glace au fromage blanc. (Supplément 3 €)
Sélection de fromages de la « Crèmerie des Carmélites » .........................................................................................................................................................................................
(supplément 5 €)