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À l'heure du déjeuner...

/// CE MENU EST MIS À JOUR CHAQUE SEMAINE ///

( À NOTER : PENDANT LES JOURS FÉRIÉS NOUS PROPOSONS UNIQUEMENT LE MENU DU SOIR. )

Entrées

Plat Seul

12.90 €
  • Véritable gaspacho andalou,

    moules de bouchot et glace tomate basilic.
  • Lentilles vertes en vinaigrette,

    œuf poché, salade frisée et tomates confites.
  • Foie gras mi-cuit au gin,

    cognac et genièvre, chutney d'échalotes à la pomme, toasts grillés. (Supplément 5 €)
Plats
  • Poisson de L’instant,

    salade de pommes de terre et haricots verts en vinaigrette, citron confit.
  • Suprême de poulet jaune,

    tian de légumes au pesto, légumes rôtis et jus de viande au thym.

" TOUS NOS PLATS SONT FAITS MAISON DE A À Z AVEC DES PRODUITS FRAIS, NON TRANSFORMÉS ET AU MAXIMUM LOCAUX. "

ENTREE-PLAT

OU

PLAT DESSERT

15.90 €
Desserts

ENTREE

PLAT

DESSERT

17.90 €
  • Crémet nantais à notre façon,

    fraises et tuiles de crêpes.
  • Panna cotta d’asperges blanches à la fève de tonka,

    asperges sauvages, mûres et coulis de fruits rouges.
  • Fondant au chocolat

    au cœur caramel beurre salé et glace au fromage blanc. (Supplément 3 €)

Sélection de fromages de la « Crèmerie des Carmélites » .........................................................................................................................................................................................

(supplément 5 €)

CE MENU EST UN EXEMPLE. NOUS TÂCHERONS DE LE TENIR À JOUR, TRAVAILLER AVEC DES PRODUITS FRAIS NÉCESSITE QUELQUE FOIS DE S'ADAPTER...

NOUS N’ACCEPTONS PAS LES ANIMAUX DE COMPAGNIE MÊME DE PETITE TAILLE. MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.