À l'heure du déjeuner...
ENTREE - PLAT - DESSERT 20,90 €
/// CE MENU EST MIS À JOUR CHAQUE SEMAINE ///
( À NOTER : PENDANT LES JOURS FÉRIÉS NOUS PROPOSONS UNIQUEMENT LE MENU DU SOIR. )
Entrées
Plat Seul
15.90 €
-
Soupe fraîche de concombre,
aneth et fromage blanc, concassé de crevettes mentholé. -
Carpaccio de saumon gravlax,
crème montée au raifort et encre de seiche, segments d'agrumes, bâtonnets de pomme. -
Foie gras parfumé au porto et au cognac,
chutney de pommes et d'oignons au calvados, toasts grillés. (Supplément 7 €)
Plats
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Poisson de L'Instant,
coleslaw de fenouil, carotte et chou au citron, légumes sautés, huile de citron confit. -
Caille pochée,
nouilles de riz, légumes de saison, bouillon de volaille thaï.
" TOUS NOS PLATS SONT FAITS MAISON DE A À Z AVEC DES PRODUITS FRAIS, NON TRANSFORMÉS ET AU MAXIMUM LOCAUX. "
ENTREE-PLAT
OU
PLAT DESSERT
18.90 €
Desserts
ENTREE
PLAT
DESSERT
20.90 €
-
Chou craquelin fourré,
crème diplomate à la pistache, compotée de mangues au poivre de Timur, éclats de pistaches. -
Cheesecake aux carottes,
palet breton à la cacahuète, éclats de spéculoos, coulis de fruits. -
Juste cuit au chocolat chaud,
cœur caramel au beurre salé, glace au fromage blanc. (Supplément 3 €)
Sélection de fromages de la « Crèmerie des Carmélites » .........................................................................................................................................................................................
(Supplément 5 €)