image-preloader

À l'heure du dîner...

Le Samedi Midi & Tous Les Soirs De La Semaine (& en livraison!)

plat seul : 21€ / entrée-plat ou plat dessert : 29€ / entrée-plat-dessert : 35€

( À Noter : Pendant Les Jours Fériés Nous Proposons Uniquement Le Menu Du Soir. )

Légéreté

ENTREES

  • Royale de girolles,

    girolles poêlées, langoustines, écume d’ail et persil.
  • Raviole de crabe,

    coriandre, pommes vertes et bisque crémeuse de crustacés.
  • Dahl de lentilles corail,

    raisins, ketchup de tomates au curry et écume de lait de coco.

Foie gras mi-cuit au naturel, .................................................................................................................................

chutney d’oignons rouges et griottes, toasts de pain grillé.

En substance...

PLATS

  • Magret de canard rôti,

    oranges et cerfeuil, mousseline de carottes et carottes fanes, sauce gastrique au miel.
  • Lotte pochée au court-bouillon,

    artichauts, carottes et navets, crème légère au chocolat blanc.
  • Jarret d’agneau braisé,

    purée de panais et pommes de terre, légumes braisés et panais rôtis.
Douceurs...

DESSERTS

  • Meringue craquante et fondante,

    crème montée à la vanille Bourbon et huile d’olive.
  • Demi-sphère au chocolat noir,

    biscuit éponge à la carotte, ganache au chocolat Dulcey et coulis de carottes parfumé à la cardamome.
  • Poire pochée,

    sablé breton au thym, mousse à la mangue et glace sablé breton.
  • Assiette de fromage

    de la « Crèmerie des Carmélites » et condiments..
  • Et bien sûr toujours disponible,

    notre fondant au chocolat et son cœur caramel beurre salé.
  • Some title right here

    79.99
    Just some description, can be empty if you want.

CE MENU EST UN EXEMPLE. NOUS TÂCHERONS DE LE TENIR À JOUR, TRAVAILLER AVEC DES PRODUITS FRAIS NÉCESSITE QUELQUE FOIS DE S'ADAPTER...

Nous n’acceptons pas les animaux de compagnie même de petite taille.

Nous ne prenons pas les tickets restaurants sur le menu du soir. Merci de votre compréhension.