À l'heure du dîner...

Le Samedi Midi & Tous Les Soirs De La Semaine !

plat seul : 20€ / entrée-plat ou plat dessert : 28€ / entrée-plat-dessert : 34€

( À Noter : Pendant Les Jours Fériés Nous Proposons Uniquement Le Menu Du Soir. )

ENTREES

Tomate mondée farcie d’un tartare de tomates à l’huile d’épices,

eau de tomate et coco gélifiée, espuma de mozzarella, chips de tomate.
Bouillon thaï aux crevettes et coquillages,

mini légumes, vermicelles de riz frits.
Foie gras cacao,

parfumé au vin blanc, compote de cerises.

Bar juste snacké,

salsa de poivrons, coulis de piquillos, fumet de poisson à la mangue et au wasabi.
Carré d’agneau aux épices cajun,

légumes verts de saison, purée de brocolis à la menthe, cœur de sucrine croquante.
Magret de canard,

pressé de patates douces au beurre de gingembre, mousseline et chips de patates douces, jus de canard.

« Autour de la fraise » Gelée de fraises légèrement poivrée,

fraises marinées au balsamique et basilic, mousse de fraises, copeaux de chocolat blanc.
Parfait aux abricots,

abricots confits au miel et romarin, sablé aux amandes, abricot frais, tuile amandes.
Biscuit à la noix de coco,

croustillant au chocolat praliné, crème de citron, zestes de citrons confits, glace citron.
Fromages,

Demandez la sélection de la « Crèmerie des Carmélites ».
Et bien sûr toujours disponible,

notre fondant au chocolat et son cœur caramel beurre salé.