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À l'heure du dîner...

Le Samedi Midi & Tous Les Soirs De La Semaine (& en livraison!)

plat seul : 21€ / entrée-plat ou plat dessert : 29€ / entrée-plat-dessert : 35€

( À Noter : Pendant Les Jours Fériés Nous Proposons Uniquement Le Menu Du Soir. )

Légéreté

ENTREES

  • Carpaccio de saumon fumé par nos soins,

    crème acidulée au wasabi et aneth, pickles d’oignons rouges.
  • Tentacules de poulpe,

    poivrons et aubergines grillées, céleri branche et gel de livèche.
  • Foie gras mi-cuit au naturel,

    compotée d’oignons rouges au soja, toasts de pain grillé.
En substance...

PLATS

  • Filet de bar rôti,

    nage de coquillages, purée de chou romanesco aux herbes, amandes et palourdes.
  • Filet de canette grillé,

    purée de patates douces, jus réduit au fruits rouges, amandes torréfiées.
  • Carré d’agneau rôti à l’ail,

    écrasé de pommes de terre à l’huile d’olive, cébette, légumes fanes.
Douceurs...

DESSERTS

  • Meringue craquante,

    crème montée à la vanille bourbon, huile d’olive.
  • Macaron aux amandes,

    ganache au chocolat noir, fruits rouges et menthe.
  • Assiette de fromage

    de la « Crèmerie des Carmélites » et condiments.
  • Fromages,

    Demandez la sélection de la « Crèmerie des Carmélites ».
  • Et bien sûr toujours disponible,

    notre fondant au chocolat et son cœur caramel beurre salé.

CE MENU EST UN EXEMPLE. NOUS TÂCHERONS DE LE TENIR À JOUR, TRAVAILLER AVEC DES PRODUITS FRAIS NÉCESSITE QUELQUE FOIS DE S'ADAPTER...

Nous n’acceptons pas les animaux de compagnie même de petite taille.

Nous ne prenons pas les tickets restaurants sur le menu du soir. Merci de votre compréhension.